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人生健康主要面對兩大問題，《一》人體酸性化，需要鹼性去平衡《二》身體細胞氧化問題，就需要抗氧化。
水的作用是輸送離子到身體內所需之處。血液大部份是水，輸送氧氣、養份和電解質到腦、肌肉、消化及神經系統等以至全身；而且水更有調整體溫、排除體內毒素的作用。
了解水的作用，也就明白為什麼身體百分之七十是水。但不幸的是，我們所喝的水有各種污染，如消毒用的氯或漂白劑、工業和農業的污染、水管內內的細菌等，總之，自來水裡溶有整個環境的污染。爲了要健康長壽，對下列三點需留心是重要的：
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● 飲用有益身體的水
但我們所喝的水有各種污染，如消毒用的氯或漂白劑、工業和農業的污染、水管內內的細菌等…
● 抑制活性氧
自由基雖會在體內堆積造成病變，但人體本身也有對抗自由基的系統--抗氧化物只可惜這些抗氧化(免役)的能力，會因年齡的增長，或先天因素，或後天環境而有所減少，尤以30歲之後為最。症狀也就因運而生。
● 提供礦物質和維生素
礦物質和維生素是人體無法合成，必須從飲食中獲得。而市面上標榜含以上物質的水大部份都沒有完整的科學根據。 |
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